黄芪防风茶

　　食材：黄芪3钱，防风2钱，桂圆1两，沙参5钱，菊花1.5钱，冰糖2粒，水适量

　　1、将所有药材用清水洗净后放入锅中，加适量水开大火熬煮；　　做法：

　　2、大火煮开后，转小火炖煮约1小时，加入两粒冰糖调味；

　　3、滤去药渣后，可趁热饮用。

　　39食神营养提示：

　　一、冬春交际易感冒，黄芪补虚增强抵抗力

　　要说到感冒高发的季节是什么时候，那一定是季节更替的时候，其中秋冬交替和冬春交替更是感冒发作的高峰期。感冒通常是趁着人体抵抗病菌的粘膜干燥时侵入人体，如果此时人体因为劳累、压力大、睡眠不足等原因造成免疫力低下，则更容易受到感冒病毒的侵袭。想要预防感冒，增加人体抵抗力非常关键。

　　黄芪是一味传统中药，性温味甘，归肺、脾、肝、肾经，对于阳气虚弱、阴虚盗汗、气虚衰弱的人有良好的补益功效，因体虚而免疫力低下的人群，适当服用黄芪可补虚增免疫，同时，现代医学也证明黄芪有增强机体免疫功能。另外，防风可防风抗菌镇痛，桂圆能补血增免疫，菊花可抗寒散风寒，这几种食材搭配煎水服用，能够增强人体抵抗力。对于已经患了感冒的人来说，它也可通过促进人体补水的方法，促进人体免疫力增强，加快感冒病程，促进痊愈。需要注意的是，无体虚症状以及表实邪旺者不宜服用黄芪，中药使用建议在专业中药师的指导下选择配伍。

　　二、购买中药要去正规药店购买

　　其实，中药的药效有多少，种植、加工的过程非常讲究，无论是土壤不好、种得不好甚至是晒得不好，都可能令中药药效大打折扣，加上近年来市场上有各种利用其它物质制造的假中药混淆市场，危害消费者的健康，因此，购买黄芪、防风等中药时，最好到专门的中药点购买，以条粗长、皱纹少、质坚而绵、粉性足、味甜者为好，另外千万不要只关注黄芪的卖相，以免买到用硫处理过的黄芪，反而危害健康。